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作者 90558 发布的文章

如何区别原浆白酒与勾兑酒?

如何区别原浆白酒与勾兑酒?

原浆酒与勾兑酒的区别很大,原浆白酒属于酿造酒,没有勾兑过程,酿造好后直接成酒,是白酒的完美状态。而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,为了模仿酿造酒的口感和...

酿造纯粮固态发酵白酒有什么要求?

酿造纯粮固态发酵白酒有什么要求?

1、白酒原料质量要求严格,生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合国家农产品相关标准,必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包...

酱香型白酒有什么样的酿造流程?

酱香型白酒有什么样的酿造流程?

酱香型白酒的酿造工艺流程:母糟大曲→粉碎→曲粉↓↓高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→↓↓酒尾原酒→贮存→勾兑→再贮存→翻拌→堆积→入窖→发酵→...

米单米双是什么酒,米双酒是米酒吗
米单米双是什么酒,米双酒是米酒吗

我们每一个人应该都吃过许多种不一样的食物,并且每一种食物也都有着自己的特色。当然,美食的种类是有很多的,有一些东西我们可能都没有听说过。比如说有人喜欢喝米双...

苗家糯米酒(苗家糯米酒的来历)
苗家糯米酒(苗家糯米酒的来历)

沈从文笔下的边城,用抒情隽永的手法,描绘了湘西美好的风土人情和单纯甜美的爱情故事。湖南湘西特产糯米酒,又叫红米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟等,主要原料是糯米。...