作者 90558 发布的文章

沱牌特级45度白酒是一款经典的浓香型白酒，其滋味与传统浓香型一样，入口暴香浓郁、入喉顺畅自然、回甘略淡清甜、回味劲爽绵长，诸味相容和谐适中，价格地道十分亲民...

白酒发酵好了容易酸，是因为白酒里的乙醇接触到了空气中的氧气，被氧化成了乙酸（醋酸）；还有就是因为酿酒的原料本身存在酸败变质、环境卫生太差感染了杂菌、蒸馏的时...

自家是可以酿白酒的。由于自家酿酒过程中，会遇到非常多的塑料制品，需要注意塑化剂，避免将塑化剂放入酒中。酒中还含有甲醇，自家酿酒也要注意甲醇的除去。解决好塑化...

所谓的勾兑酒是指经过“勾兑”工艺制成的成品酒其中包含酒精酒以及粮食酒，而“勾兑”工艺在其中起到的是降害、调味的作用，只不过酒精酒使用的是食用酒精勾兑而粮食酒...

贵州的三大酱香型白酒分别是茅台、祥康、国台。这三款酒都是产自贵州茅台镇，如果说茅台酒是酱酒行业的标杆，祥康则是稳居酱酒的老二，国台也一直是紧随其后的强有力竞...

全兴大曲晶彩红是全兴晶彩系列中老款单品了，虽然味道方面还很不错，但目前市场上同价位已经有许多单品能替代这款老酒了，例如同为浓香型的：海之蓝、泸州老窖头曲、沱...

梅子酒酒精度数一般12-30度左右。市面上的梅子酒度数较低，一般是12度左右；而如果家里自酿的梅子酒度数更高，因为会加入高度数白酒浸泡，所以度数可能会高达3...

窖池的意义：1、白酒在发酵过程中会产生醛类等挥发性的物质，这些物质在窖藏期间能够自然挥发使白酒的刺激性降低；2、白酒在窖藏过程中发生化学变化会产生新的酯类，...

仁怀茅台镇白酒品牌有：茅台酒、国台酒、祥康酒、酣客君丰酒、荷花酒、金酱酒、钓鱼台酒、无忧酒、黔酒、怀庄酒、国威酒、夜郎古酒、衡昌烧坊、文中壹品酒、北街烧房、...