凉拌藕片怎么做(怎么做经典的凉拌藕片)

凉拌藕片怎么做，怎么做经典的凉拌藕片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 莲藕、葱花、姜末、大蒜、香油、醋、酱油和胡椒。

2、 将莲藕去皮，在砧板上切片。

3、 将水烧开，将莲藕片倒入锅中，搅拌至水再次沸腾。

4、 将莲藕放入凉开水中，放凉，放入盘中。

5、 再次大火，加入油，放入胡椒粉，1分钟后加入盐和醋，倒入莲藕，反复搅拌，加入姜末蒜末。