胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，常用于治疗肺热声哑、咽喉肿痛、便秘等症状。食用方法*括泡水饮用、搭配其他药材煎煮或制成含片。
1. 清热润肺
胖大海性寒，归肺经，能缓解肺热引起的干咳、声音嘶哑。肺热多因外感风热或长期吸烟导致，表现为喉咙干痒、痰黄黏稠。可将2-3枚胖大海用沸水冲泡，加盖焖10分钟后饮用，每日1-2次。
2. 利咽解毒
对咽喉肿痛、急性扁桃体炎有辅助疗效。其多糖成分能形成保护膜，减轻黏膜炎症。建议搭配金银花或菊花各5克一同冲泡，增强清热解毒效果。慢性咽炎患者可连续饮用一周，症状缓解后停用。
3. 润肠通便
胖大海的胶质成分能促进肠道蠕动，改善热结便秘。取3枚胖大海与10克决明子煎煮20分钟，饭后服用。腹泻或脾胃虚寒者慎用，避免加重腹痛。
4. 食用注意事项
每日用量不超过5枚，过量可能引起腹胀。孕妇、经期女性及低血压人群禁用。短期饮用为宜，长期服用会干扰电解质平衡。变质胖大海表面出现黑斑或酸味，需立即丢弃。
合理使用胖大海能有效缓解呼吸道和肠道不适，但需根据体质调整用法。症状持续超过3天或伴随高热时，应及时就医排查细菌感染等严重问题。日常保存应放置阴凉干燥处，避免受潮霉变。
