如何做的羊排(羊排的做法)

大家好，小相来为大家解答以上问题。如何做的羊排，羊排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：羊排、芹菜、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。

2、 做法：将排骨洗净，切成6cm长的段，放入容器中，加入芹菜、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉，拌匀腌制片刻。

3、 将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和淀粉，加入少许素油，搅拌成糊状，取出排骨，放入蛋液中糊均匀，然后蘸干淀粉，将油放入锅中，五成热时将排骨一根一根煎熟，然后取出。