广皮，即广陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰等多重功效，在中医临床中应用广泛。其作用主要体现在以下五个方面：
一、理气健脾：广皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，能疏畅气机，调理脾胃功能，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻等症状。
二、燥湿化痰：广皮具有燥湿作用，可化解体内痰湿，对于痰湿壅滞引起的咳嗽痰多、胸闷气喘等症有良好疗效。
三、调和药性：在复方中，广皮常作为佐使药，能调和诸药药性，增强方剂的整体疗效，同时减少药物间的相互干扰。
四、促进消化：广皮所含的挥发油成分能*胃肠道，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
五、抗菌消炎：研究表明，广皮对多种细菌有抑制作用，具有一定的抗菌消炎效果，可辅助治疗某些感染性疾病。
然而，广皮虽好，亦非人人适用。其性温，过量使用可能导致上火，出现口干、咽痛等症状。同时，对于阴虚火旺、内有实热者，应慎用或避免使用。此外，广皮作为中药材，其使用应遵循中医理论，结合个体体质和病情，在专业医师指导下合理应用，切勿自行盲目用药，以免贻误病情。
