近9成小杨*煎门店在江浙沪 北上开店迈出新步伐。上海知名连锁餐饮品牌小杨*煎开启了其扩张步伐，于4月15日在北京开设了首店。这是小杨*煎首次进入北方城市。
小杨*煎创立于1994年的上海吴江路，以“现擀现*、现烧现卖”为主打特色。创始人杨利朋曾尝试过多种*意，*括卖茶叶蛋、摆水果摊等。小杨*煎成立初期只有一款单品——鲜肉*煎。自2014年起，为了满足消费者尝新的需求，小杨*煎在馅料和面皮上不断创新，每年至少推出一款新品。这些新品使得小杨*煎在年轻群体中颇受欢迎。
截至4月11日，小杨*煎在全国拥有362家门店，主要集中在江浙沪及广东地区。此次在北京开店标志着小杨*煎向北方市场迈进的重要一步。
近年来，小杨*煎不仅加速开店，还在营销方面加大投入。通过与各大IP合作举办联名活动，如未定事件簿、骄阳似我、KPL等热门IP，小杨*煎利用IP自带的流量效应，激发粉丝自发传播，从而增强品牌曝光度。
然而，在激烈的餐饮市场竞争中，主打上海特色小吃的小杨*煎能否在北方市场站稳脚跟，仍需时间来验证。
