1点点就部分门店环境脏乱等致歉 立即整改全国门店。6月24日,“1点点”官方账号发布声明,就媒体报道的门店食品安全问题致歉并宣布整改措施。声明指出,《中国食品安全报》报道了部分门店存在食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱等问题,引起了广泛关注。公司对此深感震惊与痛心,并向所有消费者致以最诚挚的歉意。
尽管这些问题出现在个别门店,但反映出公司在日常管理执行层面仍有提升空间,个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。为此,公司决定立即停业涉事门店(温岭泽国店),启动解约程序,并召开涉事区域会议,重申食品安全的重要性,严肃处理相关问题,加强稽核。
总部已紧急组建专项稽核组,由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成,对全国各区域的所有门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。稽核重点包括食材效期管理及标签规范执行情况、原料分装贴标流程合规性、员工操作卫生及佩戴防护用品情况以及门店环境卫生和物品存放是否规范。
稽核过程中,一旦发现违规门店,将立即停业整顿,从严处理。所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告,总部稽核组将逐一验收,验收不合格者不得继续营业。
“1点点”表示,此次事件让他们深刻认识到规模越大,责任越重。公司将以最严格的标准、最彻底的整改、最透明的态度,重塑每一个食安环节,并对涉事区域代理商的管理失职问题启动追责程序。
近日,中国食品安全网在开展全国网络餐饮食品安全调研中发现,“1点点”奶茶门店存在随意更改食材效期标签,隔夜过期食材继续使用的问题。此外,多家门店还存在使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶,一线食品操作人员未规范佩戴口罩、手套,甚至佩戴首饰直接徒手制作饮品的情况。部分门店的操作台面摆放已燃尽的蚊香残渣,操作台下方堆放大量拆封未使用的蚊香。记者试图联系“1点点”品牌总部核实采访,但被拒绝。


