福州一名男子因过度节食，每餐以青菜为主，仅搭配少量鱼肉，米饭也只吃几口，三个月内体重从140多斤骤降至120多斤，一年内接连摔倒四五次，后被确诊为肌肉减少症（肌少症）。
记者采访福建省老年医院有关专家了解到，肌肉减少会大幅提升跌倒骨折的风险，还与免疫力下降、认知衰退相关，并增加老年人死亡风险。40岁后人体肌肉每年会流失0.5%至1%，此时就应开始“存”肌肉。日常应做好运动、饮食和蛋白质补充三方面管理，坚持力量训练和有氧运动，饮食上保证每天每公斤体重摄入1.2至1.5克优质蛋白，优先选择鸡蛋、牛奶、鱼虾、瘦肉和大豆。
