春天雨水节气吃点什么好 雨水节气的民俗活动

身体的健康是很多人都在追求的事情，因此在*活中我们会发现很多人都是比较注重养*的。想要自己的身体好很多人都会通过锻炼和食补来提高自己的身体素质。对于很多人来说食补是比较方便和容易长期坚持的。下面我们来了解一下春天雨水节气吃点什么好。

春天雨水节气吃点什么好

一、菠菜

菠菜的营养价值相当高，尤其是春天的菠菜，新鲜得很，它属于速*蔬菜，最适合春季种植，土壤温度越高，长得越快，绿油油的菠菜，翠绿鲜嫩，看上去就很舒心，吃饭也是多种多样，凉拌、清炒、做汤，推荐首选凉拌菜，因为这样，能保留菠菜的最大营养，泡点粉丝，煎一个鸡蛋饼，切成细丝，凉拌在一起，放点油、盐就行，清香味美，好吃不油腻，整个春天都可以连续吃。

二、大枣

春节适合养血，而大枣自然是不二的选择，大红枣含有丰富的维*素C，适合女性朋友多吃，其实在我们周边，红枣随处可见，蜜枣、熏枣、枣片、酒枣、蜜饯零食、枣酒等，软糯香甜，非常的好吃，每天三颗枣，是少量人的聪明选择，尤其到了春天，清洗干净嚼着吃，这个方法不错，也适合大部分人，蒸枣糕、煮米粥都可以放大枣。

三、茼蒿

茼蒿在民间被誉为“皇帝菜”，这是因为它的营养价值，丰富的氨基酸和粗纤维，对大便不通顺的人来说，简直是一种好食材，可以养心安神，它的外表有点像芹菜，叶子有点像菊花，吃饭也是多种多样，蒸菜，炒菜，打汤，涮火锅等，推荐大家蒸着吃，别有一番风味，香嫩可口，营养美味，茼蒿在早些时候，可是宫廷佳肴时常见的菜。

四、山药

很多人都知道它的优点，山药的作用就是健脾养胃，家中孩子不愿吃饭，消化能力差，这时候多吃点山药，增加脾胃的能力，可以帮助食物吸收、消化，有健康维持作用，可以这样说，山药是我家餐桌上，一年四季必备的食材，吃不起铁棍山药，就多买点淮山药，就是粗粗的那种，煮粥、炒菜、醋溜、凉拌、清蒸都可以，很软很面不费牙。

五、甘蔗

甘蔗属于水果的范畴，春天在饮食上，宜少酸多甜，甘蔗含有丰富的汁水，水的糖分很高，营养也丰富，唯一的缺点，就是偏硬，牙口不好的人，尽量少吃，甘蔗适合大部分人食用，能清、能润，能滋养，如果实在啃不动，还可以榨成汁，甘蔗汁难道不比奶茶香吗？这可是纯天然果汁，没有任何添加剂，大人孩子都能喝。

六、荸荠

荸荠（bí qi），很多人可能有点陌*，荸荠是一种*长于地下的作物，它甘甜脆韧，营养丰富，适合脾胃虚弱的人食用，一般都是蒸着吃，上锅15分钟即可，口感软糯，原汁原味，香气扑鼻，荸荠*长在沼泽或水田中，表面脏东西较多，食用之前，一定要仔细清洗，清水煮荸荠，荸荠水都是甜甜的，小时候吃得最多，春天也不要错过哦。

雨水节气的民俗活动

1、回娘家

出嫁的女儿带着郎君，去给岳父岳母送节。送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝父母长命百岁。另外一个就是“罐罐肉”，这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的父母表示感谢和敬意。如果是新婚夫妇，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人*旅途顺利平安的意思。

2、占稻色

通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。

3、拉保保

保保是四川方言，意为为了保佑小孩儿长大，找命好的人做干爹干妈。所以单叫干爹(保爷、保爹)、干妈(保娘，需未婚者)，也叫保保。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。