不知从什么时候开始，“抗氧化”一词逐渐走入人们的视线，并越来越受到大众的追捧。
不少*产厂商也似乎在一夜之间找到了产品卖点，并开始极力宣传自家的食品或者保健品拥有抗氧化、抗衰老的功效。
不过，被“捧上天”的抗氧化产品真的有这么神奇吗？是不是吃得越多，老得就越慢？希望这篇文章能为你揭晓答案。
1.“抗氧化”其实是个啥？
任何*命（*括人、动物和植物）从新*到衰老，直至最终消逝，是个不断氧化的过程。造成氧化的元凶，就是自由基。如果将身体衰老比喻成*了“锈”，那么这些“锈”就是我们体内产*的过多的自由基。
抗氧化作用就是通过阻止更多自由基的*成，尽量延迟“*锈”时间。
2.吃点东西，就能“抗氧化”？
一些天然食物，确实具有抗氧化的功效，理由如下：
对于植物来说，接受阳光照射，在太阳光下*长既是*命的根本，又是自由基产*的源泉。
有些“顽强”的植物为了*存会自动产*抵抗自由基的物质来保护自己。人们通过摄取这些植物，也就间接也获得了抗氧化物质。这些“自强不屈”的植物比如番茄、胡萝卜、葡萄（可酿制成葡萄酒）、茶叶和可可。而它们所富含的番茄红素、β胡萝卜素、白藜芦醇、儿茶素和黄烷醇，也就是商家重点推出的，以及各路保健品所富含的抗氧化营养素。
3.“抗氧化营养素”是不是补得越多越好？
并不是。
美国塔夫茨大学的助理教授Diane McKay认为，人体内的氧化剂与抗氧化剂保持平衡，才是保持健康和*命活力的最佳状态。
-
一方面，Diane解释道，就如前面所说，每一个*命体都可自动*成自由基，也就是氧化物质。它们负责抑制病毒和细菌的*长繁殖，保卫身体健康。
平日里的空气污染以及吸烟喝酒等不良*活习惯会加速自由基的*成，自由基过多不但会加速衰老，还可能会诱发癌症和心脏疾病。
-
另一方面，营养师Cassie Bjork认为，抗氧化营养素摄入过量，可能使人体本身的抗氧化防御系统受到抑制，反而会加速衰老。简单点说，就是如果身体习惯从外部获取抗氧化物质，那么它自身的“斗志”就会慢慢变弱，久而久之，自体防御系统也就慢慢不用则废了。
甚至，曾经发表在《新英格兰杂志》上的研究成果指出，抗氧化剂也许存在致癌风险。
4.抗氧化保健品，到底要不要补充？
春雨君认为，对于健康的，不需要额外补充营养素的人来说（需要补充的童鞋请咨询医*），平日里注意摄取富含抗氧化营养素的天然食物已经足够，无需再额外补充抗氧化保健品。
再多说一句，目前来说，还不存在能永葆青春、长*不老的神奇食物，千万别被商家“忽悠”了。尊重自然规律，戒烟限酒，通过改变*活方式和增加运动来尽最大可能减少疾病，保持健康，才是对待衰老最该有的态度。
