下面我就简单介绍一下，目前农村养殖项目的种类，以及它们之间的利与弊。
一、养殖鸡鸭鹅。养殖鸡鸭鹅虽然周期短，收益快，但现在养殖时机不成熟。原因：现在农村处在扶贫时期，家家户户都在搞产业养殖，国家对于扶贫户养殖，给于一定的产业扶贫资金奖励，以致于现在菜市场的土公鸡才卖8元/斤。
二、养猪。养猪虽然赚钱，但风险太大，成本太高。大家还记得2019年的春季、夏季的非洲猪瘟吗？我所在的村庄饲养的猪差不多都死光了。同时猪饲料价格太贵，玉米1.5元/斤，豆排2元/斤，麦麸0.8元/斤，加上人工，成本可想而知。
三、养羊。养羊需要场地，同时羊的市场价格波动很大，我记的2016年的时候，毛羊的价格特别低，只有7元/斤，导致很多养羊老乡们的纷纷倒闭，转行。
四、养殖小龙虾。我所在地方，是安徽省霍邱县。霍邱县号称全国稻虾综合养殖第一县，一时间，全县都兴起养殖小龙虾的热潮。可如今呢，养殖小龙虾有几个赚钱的。
1、养殖小龙虾多了，市场供大于求，导致小龙虾价格下滑厉害；
2、小龙虾易*病，死亡率高。
3、疫情的影响。小龙虾属于水产品，人们对它比较敏感，以致于现在市场龙虾的价格只有8元/斤。
综上所述，以及我亲身所见所感，我认为目前农村养牛比较稳当。其原因如下：
1、牛肉的市场价格稳定，波动比较小。最近这几年牛肉价格一直保持在40元/斤左右。
2、饲养的成本低。牛平时吃青草，青稞饲料，偶尔间喂些豆饼，豆排，并且省时省工。
3、牛肉市场需求量大，可以制作牛排，牛肉火锅，牛肉拉面，牛肉汤。
