小孩断奶吃鸡蛋羹是比较有营养的，因为鸡蛋羹含有丰富的蛋白质，再加上它比较软烂、好消化，所以宝宝断奶后，可以每天早晨给宝宝蒸一个鸡蛋羹让宝宝食用。可以只放鸡蛋，也可以在鸡蛋中放一些炒熟的肉菜等，营养会更全面一些。另外，小孩刚断奶后身体可能会不适应，出现食欲不振的情况，在此期间要做好饮食调整工作，断奶之后可以适当让小孩吃婴儿配方奶粉，营养比较全面，也适合小孩的肠胃，不容易出现消化不良情况。
断奶宝宝吃那些食物比较好
大多宝宝都在一岁以后断奶，这时宝宝的肠胃发育比较完善，可以吃的食物有很多种，所以并没有特定食物限制和要求，只要宝宝的饮食搭配合理即可，一般来说，断奶宝宝的食物就要以肉蛋类、各种蔬菜水果、谷物和鱼类等为主要食物，其进食次数通常分为每日4-5餐，至于断奶宝宝吃那些食物比较好，那么可以参考下列内容：
早餐
断奶宝宝早餐辅食，可供应牛乳或豆浆、蛋或肉*等食物，比如温热的牛奶，搭配一个鸡蛋或者是一个小馒头，同时宝宝还可以在早上吃些青菜粥，这既有米饭的营养，又有蔬菜的成分，不过要控制好量，进食的时候不要太急。
午餐
断奶宝宝的午餐可以多以软烂的米粥为主，比如鸡肉粥、豆浆鱼肉粥、鸡肉红薯蛋羹、蔬菜乌冬面、茭瓜鸡蛋汤面、核桃糯米粥、菠菜鱼肉粥、油菜牡蛎粥等等，需要注意的是，宝妈在烹调时应将食物切碎、烧烂，同时也不宜油炸及使用辛辣性配料。
晚餐
宝宝断奶时间吃的晚餐可以多以汤类，或者好消化的食物，比如通心粉蔬菜汤、蔬菜煎饼、橙汁胡萝卜饼、豆腐丸子汤等等，宝妈在给孩子吃晚餐辅食时，还应该搭配多样食物，可以选择一些叶青菜、番茄、萝卜、土豆蔬菜等维*素含量比较丰盛的。
上午加餐
在正餐外，不要再给婴幼儿零食，但要是宝宝在午前有出现饥饿，那么可以吃些水果，比如香蕉、苹果片、鸭梨片、葡萄、猕猴桃、火龙果、樱桃、橙子等，可以补充宝宝所需要的营养物质，不过宝妈需要控制食用量，否则吃太多容易引起消化不良。
下午加餐
宝宝断奶的午后点主要以饼干及糖水等为主，比如法式吐司、牛奶、水果等等，可以缓解宝宝出现的饥饿，同时还可以为宝宝的*长提供丰富的钙、蛋白质和各种营养素，从而保证宝宝的健康成长，同时宝妈也可以根据孩子喜好选择合适口味的食物。
以上就是断奶宝宝辅食食谱大全，有需要的宝妈可以作为参考，需要注意的是，宝宝的肠道是非常娇弱的，所以在断奶初期最好吃一些容易消化的辅食，可以根据少量到多量，从一种到多种，从软到硬的原则添加，这样能让孩子有适应的过程，可以避免出现消化不良的现象。
宝宝断奶期间的辅食推荐
1、鸡肉粥
需要先准备鸡大腿1个、糯米3大勺、香菇1朵、半个土豆、清水4-5杯，其次往锅中加清水并放入鸡腿，煮至烂熟后捞出，将鸡腿肉撕下剁碎，鸡汤备用，随后将糯米浸泡至米粒饱胀，将香菇、土豆切小方丁，然后可以将所有的食材加入鸡汤煮成粥，待粥煮好后，放入切碎的鸡肉拌匀即可出锅。
2、蔬菜煎饼
需要准备菠菜3颗、煮熟的胡萝卜末两大勺、牛奶4大勺、面粉两大勺、打好的鸡蛋1大勺、食用油少许，然后将菠菜用开水烫一下，沥干水分，切碎备用，随后在面粉中加入牛奶、鸡蛋调成面糊，放入菠菜和胡萝卜末搅拌均匀，这样就可以在油锅中放入适量面糊，摊成面饼，即可食用。
3、菠菜鱼肉粥
需要先准备鱼肉块30克、菠菜4颗、泡好的大米4大勺、泡发好的海1小段带、清水一杯，然后将鱼块煮熟并挑净鱼刺、刮成泥，菠菜用开水烫一下捞出，沥干水分后切碎备用，再将锅中加清水，放入泡好的海带煮30分钟，捞出海带，在海带汤中放入泡好的大米熬煮成粥，最后放入鱼肉泥和菠菜拌匀，再煮开一次即成。
4、蔬菜乌冬面
需要先准备*乌冬面50克、南瓜和白菜各20克、胡萝卜少许，、鸡肉或猪肉15克、银鱼3条、水3/4杯，然后将乌冬面入开水中烫一下，捞出沥干水分，切成2-3厘米的段，蔬菜切成方丁、肉切碎，并放入开水中焯水，将银鱼去头，收拾干净，然后放入锅中，加清水煮开，捞出银鱼，银鱼汤中放入蔬菜和肉继续煮，倒入乌冬面煮开即可。
