保护肠胃的食谱主要有南瓜小米粥、山药红枣羹、猴头菇炖鸡汤、胡萝卜苹果泥、燕麦香蕉糊五种。
1、南瓜小米粥：
南瓜富含果胶可保护胃黏膜，小米易消化且含B族维*素。将南瓜去皮切块与小米同煮至软烂，适合胃酸过多或胃炎患者作为早餐食用，能缓解胃部灼热感并促进肠道蠕动。
2、山药红枣羹：
山药黏液蛋白可修复消化道损伤，红枣补益脾胃气血。新鲜山药蒸熟捣泥后与去核红枣慢炖成羹，对功能性消化不良和术后肠功能恢复有辅助作用，注意糖尿病患者需控制红枣用量。
3、猴头菇炖鸡汤：
猴头菇含多糖成分调节肠道菌群，鸡肉提供优质蛋白质。干猴头菇泡发后与鸡块文火慢炖2小时，适合慢性肠炎患者补充营养，但高尿酸血症者应减少摄入频率。
4、胡萝卜苹果泥：
胡萝卜的β-胡萝卜素转化为维*素A维护肠壁健康，苹果果胶调节肠道菌群平衡。两者蒸熟搅拌成泥状，可作为婴幼儿或老年人的肠道调理辅食，腹泻期间食用可帮助大便成形。
5、燕麦香蕉糊：
燕麦水溶性膳食纤维促进益*菌增殖，香蕉的钾离子预防电解质紊乱。即食燕麦片与熟香蕉加热水调制成糊，适合肠易激综合征患者作为加餐，腹胀时建议减少香蕉用量。
肠胃养护需长期坚持饮食调理，每日主食应*含至少一种全谷物，蔬菜选择冬瓜、菠菜等低纤维品种，肉类以清蒸鱼、瘦牛肉为主。避免辛辣、油炸及寒凉食物，餐后半小时可进行散步等轻度活动促进消化。出现持续腹痛、便血等异常症状时需及时就医，慢性胃肠疾病患者建议定期进行胃肠镜检查评估黏膜状态。
