甜椒能提高宝宝记忆力吗(宝宝辅食甜椒怎么吃好)颜色漂亮的甜椒不仅富含维*素C,烹饪时搭配各种蔬菜肉类,孩子吃了还能开胃,让我们一起来了解一下。
甜椒能提高宝宝记忆力吗?
宝宝们可以多吃富含维*素、蛋白质和卵磷脂的食物来改善记忆力。甜椒又称灯笼椒和柿子椒,含有大量的维*素A,维*素C,叶酸、钾等,很有营养。除了甜椒,还有鸡蛋和葱。蛋黄富含卵磷脂、钙、铁和维*素d,维*素b,维*素A等营养物质,特别有利于帮助宝宝提高记忆力,增强注意力。
吃甜椒可以改善宝宝记忆力差,深绿色蔬菜、胡萝卜、甜椒、红薯、木瓜、芒果等也富含β-胡萝卜素。此外,吃海带可以健脑益智。海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质,具有健脑的功效。
彩椒是蔬菜中维*素A及C含量极高的食材,但会有一种“怪味”,很多宝宝会不喜欢。
将彩椒煎软了,有微微的鲜甜味,完全没有辣味,切条适合做宝宝的手指食物,也可以和牛奶一起做彩椒汤,宝宝很喜欢。
彩椒维C含量高,颜色艳丽且口味鲜甜,对于小月龄宝宝来说作为手指食物非常不错。今天给大家带来一道彩椒汤,加入配方奶/牛奶烹煮后的汤更加香浓。
宝宝辅食甜椒怎么吃好?
1、甜椒汤
食材:彩椒两个、配方奶/牛奶300毫升、无盐黄油 5克
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
「步骤」
1.彩椒去籽切小块,冲好配方奶备用。1岁以上宝宝可以用牛奶替代配方奶。
2.锅内加入黄油,中小火融化后倒入彩椒块,将彩椒慢慢煎软,至表皮微微变黄发皱,大约需要5分钟,期间注意翻动。
3.加入配方奶后煮到微微沸腾,转小火不加盖继续熬煮5分钟,直到彩椒变软关火。
4.彩椒连汤一起倒入搅拌机,打成细腻的泥状,再过滤即可食用。
2、甜椒肉沫
食材:红椒5公克 / 黄椒30公克 / 猪绞肉30公克
详细步骤
1、红、黄椒洗净切小丁备用。
2、锅子预热,先将猪绞肉加少量水拌炒至半熟后,再加入红、黄椒炒至全熟收汁。
3、起锅后用搅拌棒稍微再绞打一下即可。
红、黄椒有丰富的类胡萝卜素、维*素C,其香气不如青椒强烈,却具有甜味,故宝宝对于甜椒的接受度会比青椒好,建议妈咪们可提早让孩子调节甜椒的风味,减少日后挑食的问题。
猪绞肉内含油脂,利用加水拌炒的方式将肉香、甜椒香味带出来,吸引孩子的味蕾。
3、甜椒蒸蛋
食材:甜椒1个、鸡蛋1枚、洋葱适量、芝士适量。
制作步骤
1、鸡蛋打散、加入洋葱末、芝士,均匀搅拌。
2、热锅下油、放好甜椒圈;把搅拌好的蛋液混合物依次倒进甜椒圈里。
3、小火,把甜椒圈和鸡蛋摊熟,装盘,完成。
甜椒特有的味道有*唾液分泌的作用,所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。甜椒富含维*素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维*素C损失过多。甜椒不辣,不宜选择其他的辣椒,以免宝宝无法忍受辣味。
以上就是甜椒能提高宝宝记忆力吗(宝宝辅食甜椒怎么吃好)的全部内容了,宝宝记忆力差可能是多方面的原因,在饮食上多补充富含维*素、蛋白质和卵磷脂的食物,类似甜椒这种,可以帮助宝宝记忆力提高。
