中药葛根具有解肌退热、*津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等功效，主要用于治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、麻疹不透、热痢泄泻、中风偏瘫等病症。
1、解肌退热
葛根中的葛根素等成分能扩张血管促进发汗，对外感风寒引起的发热头痛、肌肉酸痛有明显缓解作用。临床常与麻黄、桂枝配伍用于风寒表实证，代表方剂如葛根汤。风寒感冒初期出现恶寒无汗时，可用葛根颗粒辅助退热。
2、*津止渴
葛根能促进唾液分泌改善口干，其多糖成分具有类胰岛素作用，可辅助调节血糖。适用于热病伤津导致的口渴烦躁，或阴虚型糖尿病患者的多饮症状。常与天花粉、麦冬同用，如愈消灵胶囊含葛根提取物。
3、透疹解毒
葛根通过发散表邪帮助麻疹透发，对疹出不畅伴发热有促透作用。多与升麻、芍药配伍使用，如升麻葛根汤。现代研究显示其黄酮成分能抑制疱疹病毒*，带状疱疹初期可配合葛根芩连片使用。
4、升阳止泻
葛根能升发脾胃清阳之气，对湿热下注引起的泄泻痢疾有效。常与黄连、黄芩组成葛根芩连汤，治疗急性肠炎见发热腹泻。脾虚久泻者可用葛根健脾颗粒，含葛根与白术等健脾药材。
5、通经活络
葛根提取物能改善脑血流和微循环，用于中风后肢体麻木、颈椎病项强。可配伍丹参、川芎组成愈风宁心片，或使用葛根总黄酮注射液辅助治疗缺血性脑血管病。
使用葛根时需注意，表虚多汗者慎用发汗功效强的*葛根，胃寒者不宜过量服用。日常可取葛根5-10克煎水代茶饮，或选择葛根粉冲调食用。葛根与鱼类同食可能影响蛋白质吸收，建议间隔2小时服用。出现皮疹、心悸等不良反应时应停用，孕妇及过敏体质者使用前应咨询中医师。治疗疾病时须在医*指导下配伍用药，避免自行大剂量长期服用。
