鱼类是我们日常*活中最常吃的肉食，鱼肉的营养是非常丰富的，尤其是对于孩子来说，常吃鱼肉是非常有益的。鱼肉中富含优质蛋白质和矿物质，能够促进孩子的骨骼以及大脑智力的发育，因此建议家长多给孩子吃鱼肉。但是鱼刺往往是最大的麻烦，家长在选购时最好选择刺少又有营养的鱼。
最适合孩子吃的八种鱼
我相信不少家长都听过这样一个说法，多吃鱼会变聪明。事实上，这种说法是有一定的科学依据的，鱼由于鱼肉的营养价值非常高，因此能够不仅能够促进孩子的*长发育，并且还能让孩子越变越聪明，真的是再好不过的食材了。今天就为家长们介绍一下最适合孩子吃的八种鱼：
1、龙利鱼
龙利鱼作为优质的海洋鱼类，鱼刺比较少，口感也比较细腻，并且鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，对于孩子的大脑发育有促进作用。另外还含有欧米茄-3脂肪酸，对孩子的视力和眼睛有一定的保护作用，避免近视;
2、三文鱼
三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸和人体所需的8种氨基酸、维*素以及多种矿物质，能够促进孩子的脑神经*长发育。但是需要注意的是，最好是煮熟之后给孩子吃，避免导致寄*虫感染，影响身体健康;
3、鲈鱼
鲈鱼刺少、肉质细滑并且口感鲜美，含有丰富的优质蛋白质、dha，能够为孩子提供身体发育的营养所需，并且也能够起到保护孩子视力的作用;
4、鳕鱼
鳕鱼是一种蛋白质含量非常高，脂肪含量却非常低的一种食物，非常适合孩子食用。鳕鱼中含有DHA、DPA、各种维*素以及各种氨基酸，能够满足孩子成长所需的营养，并且也是非常好消化吸收的;
5、银鱼
银鱼是一种改之丰富、高蛋白、低脂肪的淡水鱼，并且银鱼是无骨无刺的，孩子食用也非常安全。银鱼对孩子的*长发育和大脑发育有非常好的促进作用，非常适合小孩子食用;
6、黄花鱼
黄花鱼是我国四大海鱼之一，营养价值极高，尤其是鱼肉中的硒含量非常高，对孩子的*长发育非常有利。而且鱼肉相对来说比较细腻，更易于孩子消化吸收;
7、鲳鱼
鲳鱼含有多种营养，主要*括蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等多种营养物质，对于老人小孩来说都是非常适合使用的，能够提供人体所需的各类营养;
8、黑鱼
黑鱼骨刺比较大，非常容易剔除，几乎没有小碎刺，孩子食用也不用担心。黑鱼的营养价值相当高，并且我国自古就发现了黑鱼还具有药用价值，它富含蛋白质、氨基酸以及各种矿物质对于孩子的身体都很有益。
孩子吃鱼的最佳做法
众所周知，孩子常吃鱼肉是有助于大脑的发育，让孩子越变越聪明的。但是鱼肉处理起来是也是比较麻烦的，尤其是对于孩子来说，吃鱼最大的危险就是鱼刺，所以在鱼肉的制作上需要花费大量的时间和精力，将鱼肉的鱼刺处理干净，保证孩子吃鱼的安全。
在保证安全的同时还需要保证鱼肉的营养，针对不同类型的鱼，可以选择的烹调方式也是不同的。但是为了保留鱼肉的营养物质不流失，给孩子最大的营养，最好是选择以下几种烹调方式来做鱼：
1、清蒸，清蒸鱼肉的营养流失是最少的，原汁原味的鱼肉会更加鲜美，并且也更加好吸收和消化;
2、炖煮，由于云肉的蛋白质含量非常丰富，采用炖煮的方式能够让大豆蛋白质的结构逐渐变得松散，更加容易被孩子吸收，并且采用炖煮的方式能够增加鱼肉的鲜美。
鱼的种类是非常丰富，鱼肉的营养价值也是一样，因此建议家长们最好是采用以上两种烹调方式，确保孩子营养摄入的最大化。
孩子吃鱼的好处是什么
鱼肉是我们日常*活中最常见的一种肉类食物，鱼肉不仅味道鲜美，而且还含有丰富的营养位置，对我们的身体是非常有益的。尤其是对孩子来说，经常吃鱼更是好处多多，不仅仅只有我们常说的吃鱼能够变聪明这一点，主要还*括以下几点：
鱼肉中的多种微量元素，能够以增强孩子的身体免疫力，预防佝偻病的发*；
鱼肉中的卵磷脂、dha等多种物质，对孩子的大脑发育有促进作用，增强孩子的记忆力，保证大脑活跃；
鱼肉中还含有丰富的胶原蛋白，能够保证孩子的皮肤娇嫩光滑，具有一定的美容效果；
鱼肉中的蛋白质含量高，能够促进孩子的*长发育，促进骨骼的发育。
鱼肉对孩子的好处多多，但是有的海鱼中含有大量的汞和重金属会对孩子的*长发育造成影响。因此，一定要挑选新鲜的鱼，促进孩子的健康成长。
