黄豆制品相信大家都不陌*，比如我们常吃的豆腐还有常喝的豆浆，但是黑豆相对来说就比较冷门了。那么，黑豆怎么吃最好？2023年本文就赠你黑豆最好的吃法，让我们一起来看看吧。
黑豆怎么吃最好？
(1)黑豆是营养价值非常高的豆类。含有丰富的维*素、微量元素、膳食纤维、脂肪等营养成分。煮黑豆的时候可以选择直接油炸，可以有效吸收黑豆中的营养成分。也可以选择用醋泡黑豆，不仅能吸收营养，还能软化血管。平时用黑豆做面冲，可以有效改善阴虚火旺的现象，治疗五心烦热。而且黑豆有一定的活血化瘀作用。用红花炒制，用水浸泡，能有效改善气滞血瘀引起的痛经。
(2)黑豆的最佳吃法
1.煮汤和粥
黑豆最简单的吃法就是煮粥，可以直接煮成黑豆粥，也可以与黑芝麻、花*或其他豆类混合煮成粗粥。如果觉得煮粥时间长，可以磨碎，用开水冲泡。此外，还可以用猪尾、排骨等肉类煮汤，可以做黑豆猪尾汤、黑豆海带排骨汤。
2.榨豆浆
黑豆也可以当豆浆。你需要先泡黑豆，然后用豆浆机压榨。同时，为了增加营养价值，还可以用红豆、黄豆和一些粗粮做成全谷物豆浆。
3.食疗药膳方
黑豆可以搭配一些中草药做成食疗药膳，以枸杞、茯苓、何首乌或党参等中草药为主，可以起到比较显著的滋补作用。
