民以食为天，可见饮食对人类的重要性。如今通过研究发现，食物对于人类来说，已经不仅仅局限于裹肚子救命，更倾向于预防疾病。据说吃错了食物有害健康，会引发疾病甚至肿瘤。今天小编就带大家了解抗肿瘤吃什么食物好，吃对这10种食物让你远离癌症。
抗肿瘤的10种食物
1.花菜
花菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科的甘蓝族蔬菜。富含吲哚类化合物和黄酮类化合物，能诱导芳香化酶的正向活性，产*抗癌作用。因此，经常吃这些蔬菜可以降低胃癌和结肠癌的发病率。为了保留抗癌有效成分，这些菜不要煮过头。
2.香菇
香菇富含维*素C，因此可以帮助降低胆固醇和控制高血压。香菇的另一个重要作用是抑制和减缓癌细胞的*长发育，还可以在化疗期间为患者减少其副作用。
3.菠菜
菠菜可谓绿叶蔬菜中的“黄金菜”，因为它富含油脂和各种营养物质，*括叶黄素、维*素E等抗氧化剂。多吃菠菜可以有效预防肝癌、卵巢癌、前列腺癌。
4.芦笋
芦笋提取物对小鼠移植性肿瘤的实验表明，它具有明显的抗癌作用。对140例癌症患者的临床询问表明，芦笋的抗肿瘤效果高达62.7%。芦笋含有丰富的组织蛋白、叶酸、核酸、多种氨基酸和微量元素，能增强机体免疫功能，预防胃癌、肝癌和白血病。
5.西红柿
西红柿中含有抗氧化剂和番茄红素，可以有效清除体内自由基，因此可以抗癌，抑制癌症。日常*活中多吃西红柿，可以降低患肺癌、膀胱癌、*癌、前列腺癌等疾病的概率。
6.辣椒
辣椒被称为肥胖终结者，在抗癌方面也有很好的效果。一些研究可以表明，辣椒可以阻止和延缓癌细胞的*长，从而控制癌症的恶化。
7.大蒜
大蒜被称为*长在地下的青霉素，它含有多种营养物质，*括大蒜素和硒，而这两种物质在防止癌症恶化方面有很好的作用，因此可以帮助提高人体的免疫力。
8.菠萝
富含蛋白酶，可缓解喉咙痛和咳嗽，治疗关节炎和痛风，并加速蛋白质的消化。最新的研究还表明，吃菠萝对癌症的防治也非常有效。
9.橄榄油
橄榄油是一种非常健康的优质食用油，含有植物化学抗氧化剂和维*素E，对预防乳腺癌和结肠癌都有很好的效果。此外，橄榄油对心脑血管疾病的控制也非常有益。
10.大豆
大豆含有至少五种抗癌物质。其中一种类似于通常用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物。现在已经用于大规模临床试验，了解其对乳腺癌的预防作用。
