专家解释血糖高的女人吃活珠子鸡蛋有什么功效与作用？

在老家昆明有一种补品，叫做活珠子鸡蛋，我知道的原因是有一次看到家里人煮好让我吃，说是吃了对身体好。但是我看到就跟坏了的臭鸡蛋一样，我就不愿意吃，但是妈妈非让我吃，我就不知道这个看着就很恶心的东西，对于我这种高血糖的人来说，吃了有什么功效与作用，专家是怎么解释的呢？