脂肪性肝病简称脂肪肝，是一种慢性肝脏代谢性疾病，我国脂肪肝的发病率仍在逐年上升，目前高达20%-30%。其实脂肪肝的致病因素大多是不良的生活习惯、饮食习惯造成的，因此想要防治脂肪肝，应该管住嘴，多运动。那么吃什么可以预防脂肪肝呢？
1、苦瓜
苦瓜味苦，虽然有很多人不喜欢它的口感，但不可否认苦瓜营养价值高，其维生素C的含量高居各种瓜类之首。苦瓜营养丰富，不仅可以为人体提供营养，其所含的苦瓜素，还有助于抑制脂肪的吸收，可以帮人体消除多余的脂肪，被称为“脂肪杀手”，尤其是对肝内脂质的改善有一定的帮助，很适合肥胖的脂肪肝患者食用，也是预防脂肪肝的食物，为脂肪肝怕三种食物之一。
2、玉米
脂肪肝吃什么食物好？玉米就是不错的选择。玉米是典型的粗粮，可以代替主食，也是世界公认的“黄金作物”。它含有丰富的纤维素，可促进肠胃蠕动，能加快人体内油脂分解和代谢，可以抑制人体对油脂的吸收，及时把多余脂肪排出体外，减轻肝脏负担，是生活中常见的刮油食物。另外多吃玉米还能保持肠道菌群的平衡，对维持人体健康有很大的好处。
3、山楂
山楂中富含丰富的维生素C，可促进血管韧性，改善微循环，有美白祛斑的作用。山楂所含的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，是去脂保肝的好食材，也是抑制脂肪肝佳食物之一。并且山楂中所含的果胶可以吸附肠壁上的脂肪、毒素等，能顺利的把身体中的毒素排出体外，是减肥效果比较理想的食物。
4、豆制品
豆制品是生活中很常见的食材，经济实惠，含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白。在脂肪肝饮食中，豆制品也是可以常吃的食物之一。因为豆制品内所含有的不饱和脂肪酸、维生素E以及卵磷脂含量都很丰富，在食用之后可以帮助降低胆固醇和脂肪的作用，对于脂肪肝病人是非常有利的。
5、草莓
草莓又叫红莓、地莓，是生活中常见水果。它的外型呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁、酸甜可口，香味浓郁，有“水果皇后”的美誉，因此深受小孩和女性朋友的喜爱。草莓营养价值很高，含有多种营养物质，既能养肝，又是去肝火的佳水果。此外，草莓当中含有天然酸，能够帮助消毒和消炎来保护肝脏，是很适合脂肪肝患者食用的水果。
6、洋葱
脂肪肝怕什么食物？洋葱就是脂肪肝怕的食物之一。洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，是一种“辣眼睛”的食物，营养十分丰富，有“蔬菜皇后”的美誉。洋葱当中含有烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可以降低人体血脂，自然也就可以防止动脉硬化、高血脂出现，对脂肪肝有很大的改善。
7、红薯
红薯又名番薯、地瓜、山芋，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。红薯含有丰富的纤维素，能迅速中和食物在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡；还能促进肠道消化，吸收体内较多的油脂物质，及时代谢出体外，减轻肝脏负担，从而达到降脂的作用，被称之为“脂肪杀手”。尤其脂肪肝患者，平时特别适合吃些红薯来抑制脂肪肝。
8、柠檬
柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果，营养价值很高，含有丰富的柠檬酸，味道极酸，是孕妇喜吃的水果。要说吃什么可以缓解脂肪肝？柠檬就不错。柠檬中含有大量的维生素C和纤维素，能够促进脂肪组织的代谢，减少脂肪食物的吸收，对于脂肪肝的恢复是有利的。平时用柠檬片泡杯柠檬水喝，还有美白护肤的效果。
9、牛奶
牛奶是一种营养丰富的保健食品，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、钾、磷、钠等矿物质，可以促进骨骼的发育，预防骨质疏松，提高机体免疫力，帮助睡眠，调节肠胃功能等。牛奶也是适合脂肪肝患者吃的食品，因为牛奶中含有丰富的钙质以及羟基、甲基戊二酸，能抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而降低胆固醇的吸收。因此对于脂肪肝患者来说，每天喝一杯牛奶对身体大有益处。
10、燕麦
脂肪肝怕吃什么？粗粮是脂肪肝怕吃的一种食物。而燕麦是优秀的谷物之一，也是日常生活中很受欢迎的一种保健食品，被称为“粗粮之王”。燕麦所含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。此外，燕麦还含有丰富的亚油酸、维生素e、皂苷素，能够更好的降低血清中的胆固醇和甘油三酯，非常适合脂肪肝患者食用。
