国庆将至，家家户户少不了“买买买”。不过，如果您今年10月1日后去超市、商场等购买食品，一定要看清这个标志——“SC”加14位*数字。这是《食品*产许可管理办法》规定的新的食品*产许可证编号，而原先的食品“QS”标志已取消。
从“QS”到“SC” 历经三年过渡期
2015年10月1日，新修订的《食品安全法》开始施行，作为其配套规章，原国家食品药品监督管理总局制定的《食品*产许可管理办法》(下称《办法》)同步实施。《办法》明确规定，新获证食品*产者应当在食品*装或者标签上标注新的食品*产许可证编号“SC”加14位*数字，不再标注“QS”标志。为能既尽快全面实施新的*产许可制度，又避免*产者*装材料和食品标签浪费，《办法》给予了*产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后*产的食品，一律不得继续使用原*装和标签以及“QS”标志。
为何要取消“QS”标志？
之前食品*装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品*产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品*产许可证管理条例》已不再作为食品*产许可的依据。因此取消食品“QS”：
一是严格执行法律法规的要求；
二是新的食品*产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的；
三是取消“QS”标志有利于增强食品*产者食品安全主体责任意识。
“SC”标志对消费者有何影响？
对消费者而言，新标志“SC”最大的好处就是——能够实现食品的追溯。因为，食品*产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。这不仅是对*产者安全*产的一种鞭策，在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等等，也让消费者买得更加放心、安心。
认识“SC”编号
新的食品*产许可证编号是字母“SC”加上14位*数字组成，那么这14位数字都代表什么意思呢？来看下图↓↓
食品、食品添加剂类别编码由3位数字标志，具体为：第1位数字代表食品、食品添加剂*产许可识别码，*数字“1”代表食品、*数字“2”代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。
其中食品类别编号按照《食品*产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标志，即：“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。
食品添加剂类别编号标志为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。
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