古代的黄汤是什么(白酒在古代为什么会称为“黄汤”)

在古代，白酒有很多别称，有一种称呼叫“黄汤”，为什么要把白酒叫做黄汤呢?接下来我们就去了解一下吧!

若仔细阅读四大名著会发现，白酒常常有其他称呼，如《红楼梦》、《水浒传》等等，比较令人印象深刻的有《红楼梦》的第四十四回：贾母啐道：“下流东西，灌了黄汤，不说安分守己的挺尸去，倒打起老婆来了。”

白酒古时为何又称“黄汤”?

黄汤就是我们常说的酒，实实在在的属液态饮品。“灌黄汤”“灌猫尿”都是说的贪杯之意。

喝酒为什么叫灌黄汤呢，因为苏州人喝的是黄酒，即绍兴酒，用江南的上好白米酿成，一般的是二十度以上，在中国酒中算是其温和的，一顿喝二三斤黄酒恐怕还进不了酒鬼的行列。

除了黄汤之外，酒还有许多其他的称呼，如玉液，流霞，红友，绿醪，金波等别名。