血友病患者饮食需注意营养均衡、避免出血风险、控制体重、补充关键营养素、保持水分摄入四点。
1、营养均衡：
血友病患者应保证膳食结构完整，每日摄入适量优质蛋白质如鱼肉、豆制品，搭配全谷物和新鲜蔬果。避免长期高脂高糖饮食导致血管脆性增加，同时需注意维*素K的稳定摄入，以辅助凝血因子合成。
2、避免出血风险：
忌食坚硬带刺食物如鱼骨、坚果壳，防止口腔消化道黏膜损伤。慎用可能影响凝血功能的食材，如大量大蒜、*姜等活血类食物。烹饪方式建议选择炖煮、清蒸等温和手法。
3、控制体重：
肥胖会增加关节负荷和自发性出血风险，需通过合理膳食将BMI控制在18.5-23.9之间。减少精制碳水摄入，用糙米替代白米，选择低升糖指数食物。每周监测体重变化，避免短期内大幅波动。
4、补充关键营养素：
重点补充铁元素预防贫血，可通过动物肝脏、菠菜等食材获取。适量增加维*素C促进血管弹性，如猕猴桃、西兰花等。必要时在医*指导下使用钙剂和维*素D制剂保护骨骼健康。
血友病患者日常可多食用富含胶质的银耳、海参等食物养护血管，餐间适量饮用淡盐水维持电解质平衡。建议采用少食多餐模式减轻消化系统负担，避免暴饮暴食。定期进行营养评估，根据凝血因子水平调整膳食方案，合并关节病变者需增加乳制品摄入。烹饪时使用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的油脂，减少高温煎炸。保持规律进食时间，配合适度水中运动促进营养吸收。
