血管健康对身体非常重要，如果血管处于硬化状态，会导致血液循环不畅，引发很多疾病，对身体健康非常不利。日常*活中有很多食物可以软化血管，中老年人可以多吃。下面就为大家带来排名第一的软化血管的蔬菜，三种蔬菜堪称血栓的“死对头”。
排名第一的软化血管的蔬菜
一、海带
海带中含有的盐、海藻多糖、层粘连蛋白等这些物质还是非常丰富的，有助于降低胆固醇和脂蛋白，也有助于有效抑制动脉粥样硬化的发*。这是因为它们都具有类似肝素的活性，所以能起到这样的作用，而且海带还有血管清道夫的说法，能帮助有效清洁血液。
二、茄子
茄子中维*素P的含量非常多，所以它的整体功效和作用会非常好。可以帮助增强毛细血管的弹性，所以如果有高血压和动脉粥样硬化，茄子可以达到一定的调理作用，但是一定要记住，最好选择紫色，因为其中的维*素P含量会更高。长期食用茄子可以有效减少老年斑的出现，有助于降低脑血管栓塞的概率。
三、洋葱
洋葱中有一种成分叫前列腺素A，可以帮助舒张血管，降低血液粘稠度，有一定的扩张血管的作用，使血管的压力得到有效降低。此外，洋葱还含有二烯丙基二硫和含硫氨基酸，能溶解纤维蛋白，有助于降血脂和抗动脉硬化。
