《梦溪笔谈》，北宋科学家、政治家沈括(1031-1095)撰，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。该书在国际亦受重视，英国科学史家李约瑟评价为”中国科学史上的里程碑”。
据现可见的最古本元大德刻本，《梦溪笔谈》一共分30卷，其中《笔谈》26卷，《补笔谈》3卷，《续笔谈》1卷。全书有十七目，凡609条。内容涉及天文、数学、物理、化学、*物等各个门类学科，其价值非凡。书中的自然科学部分，总结了中国古代、特别是北宋时期科学成就。社会历史方面，对北宋统治集团的腐朽有所暴露，对西北和北方的军事利害、典制礼仪的演变，旧赋役制度的弊害，都有较为详实的记载。
《梦溪笔谈》成书于11世纪末，一般认为是1086年至1093年间。作者自言其创作是”不系人之利害者”，出发点则是”山间木荫，率意谈噱”。书名《梦溪笔谈》，则是沈括晚年归退后，在润州(今镇江)卜居处”梦溪园”的园名。该书*括祖本在内的宋刻本早已散佚。现所能见到的最古版本是1305年(元大德九年)东山书院刻本，现收藏于中国国家图书馆。元大德刻本是为善本，其流传清晰，版本有序，历经各朝代，数易藏主，至1965年，在周恩来主持下，于香港购回。
梦溪笔谈
卷一 故事一
学士院轶事
原文
学士院玉堂，太宗皇帝曾亲幸，至今唯学士上日许正坐，他日皆不敢独坐。故事：堂中设视草台，每草制，则具衣冠据台而坐。今不复如此，但存空台而已。玉堂东，承旨阁子窗格上有火燃处，太宗尝夜幸玉堂，苏易简为学士，已寝，遽起，无烛具衣冠，宫嫔自c引烛入照之，至今不欲更易，以为玉堂一盛事。
译文
学士院玉堂，因为宋太宗曾经驾临过，所以直到现在，只有翰林学士每月初一才允许正坐其中，其他日子都不敢擅自乱坐。过去的规矩，是在堂中设立视草台，每当草拟诏书时，学士就穿戴齐整坐到台上。现在不这样做了，仅仅留下座空台而已。玉堂东边，承旨阁子的窗格上有火烧过的痕迹。原来宋太宗曾在夜间驾临玉堂，那时苏易简是学士，已经睡下了又匆忙起来，没有烛火照着穿衣戴帽，侍从的宫女便从窗格间伸进烛火照明。到现在也不打算更换烧过的窗格，以便把它留作玉堂的一段佳话。
胡服
原文
中国衣冠，自北齐以来，乃全用胡服。窄袖绯绿，短衣，长靿靴，有蹀躞带，皆胡服也。窄袖利于驰射，短衣长靿，皆便于涉草。胡人乐茂草，常寝处其间，予使北时皆见之，虽王庭亦在深荐中。予至胡庭日，新雨过，涉草，衣袴皆濡唯胡人都无所沾。带衣所垂蹀躞，盖欲以佩带弓剑、巾分（这两个合起来是一个字）帨、算囊、刀砺之类。自后虽去蹀躞，而犹存其环，环所以衔蹀躞，如马之秋根，即今之带銙也。天子必以十三环为节，唐武德、贞观时犹尔。开元之后，虽人旧俗，而稍褒博矣。然带钩尚穿带本为孔，本朝加顺折，茂人文也。
译文
中原地区的衣冠服饰，自从北齐以来，就全部采用了胡人的服装。窄衣袖、长筒皮靴，有蹀躞皮带，这些都是胡人的装束。窄衣袖便于骑马射箭，短衣服、长筒靴便于在草地行走。胡人喜欢茂盛的青草，经常在草丛中居住，我出使北方时都见过这种情形，即使是王宫也在深草中。我到胡人王廷时刚刚下过大雨，经过草丛时衣服裤子都湿了，只有胡人的衣裤一点都不湿。皮腰带上挂着的蹀躞，大概是用来佩带弓、剑、手巾、算袋、磨刀石一类物品的。以后虽然去掉了蹀躞，但还保存着它的环，环与蹀躞连接如同系在牛马股后的革带，也就是如今皮带上的装饰扣版。帝王必定以13个环为标准，唐代武德、贞观时期还是这样。开元以后，虽然沿用旧的习俗，但是稍稍宽大了些，不过带钩还是从带身穿过。带身上原来做的是小孔，本朝改革为顺折，使人的外表装饰更加精美。
槐厅之争
原文
学士院第三厅学士阁子，当前有一巨槐，素号“槐厅”。旧传居此阁者，至多入相。学士争槐厅，至有抵彻前人行李而强据之者。予为学士时，目观此事。
译文
学士院第三厅学士阁子，门前有一颗巨大的槐树，一向称阁予为槐厅。过去传说住在阁子里的人，很多都当上了丞相。因此学士们都争着居住槐厅，甚至有搬开别人行李抢占槐厅的行为。我做学士时，亲眼目睹了这样的事。
雌黄改字
原文
馆阁新书净本有误书处，以雌黄涂之。尝教改字之法：刮洗则伤纸，纸贴之又易脱；粉涂则字不没，涂数遍方能漫灭。唯雌黄一漫则灭，仍久而不脱。古人谓之“铅黄”，盖用之有素矣。
译文
馆阁新誊清的本子有写错的地方，用雌黄粉涂抹。我曾经比较过一些改字的方法：刮洗损伤了纸贴了一张纸又容易脱掉；用粉涂字又不能涂没，要涂几遍才能完全盖住；只要用雌黄一涂就涂掉了，而且经久不脱落。古人称这个为“铅黄”，大概用这种方法已有很久了。
宋代藏书
原文
前世藏书分隶数处，盖防水火散亡也。今三馆、秘阁，凡四处藏书，然同在崇文院。期间官书多为人*，士大夫家往往得之。嘉佑中，乃置编校官八员，杂雠四官书，给书吏百人。悉以黄纸为大册写之，自此私家不敢辄藏。样雠累年，仅能终昭文一馆之书而罢。
译文
前代藏书，分别放在几个地方，大概是为了防止水火等灾害引起的书籍散失。现在三馆、秘阁，共有四处藏书，但都在崇文院中。其中的官府图书，大多被人*，士大夫家往往找得到这些书。嘉佑年间，朝廷设置了8名编校官，集中校勘4个馆中的书籍，供给100个差吏。校勘好的书籍都用黄纸装订成大册子抄录，从此私人不敢擅自收藏。校勘了好多年，也仅仅校完昭文馆中的书籍就作罢了。
王安石破常规
原文
嘉佑中，进士奏名讫未御试，京师妄传王俊民为状元，不知言之所起，人亦莫知俊民为何人。及御试，王荆公时为知制诰，与天章阁待制杨乐道二人为详定官。旧制：御试举人，设初考官，先定等地，复弥之，以送复考官，再定等第，乃付详定官，发初考官所定等，以对复考之等，如同即已，不同，则详其程文，当从初考，或从复考为定，即不得别立等。是时王荆公以初考所定第一人皆未允者，于行间别取一人为状首杨乐道守法以为不可。议论未决，太常少卿朱从道时为封弥官，闻之，谓同舍曰：“二公何用力争，从道十日前已闻王俊民为状元，事必前定，二公恨自苦耳。”即而二人各以己意进禀，而诏从荆公之请。及发封，乃王俊民也。详定官得别立等，自此始，遂为定制。
译文
嘉佑年间，礼部上报进士名额完后，皇上还没有举行殿试，京城里就谣传王俊民是状元，不知道谣言从哪儿传出来的，人们也不知道王俊民是什么样的人。到殿试时，王安石当时担任知制诰，与天章阁待制杨乐道两人任详定官。过去的制度规定，殿试举人，设立初考官，先确定等级，再密封好，把他送给审查考官，再定一次等级，才交付详定官，打开初考官所定的等级，用来对照审查考官的等级，如果相同就可以，不同就要审核那进呈的文章，确定按照初考还是审查的等级为准，也就是不能另外确定等级。那时王安石认为初考官、审查考官所定的第一人都不恰当，就在同等级中另外选了1人为状元，杨乐道遵守规章，认为不能这样。两人商议又作不出决定，太常少卿朱从道当时任密封官，听说这事，对同僚说：“两位何必费力争执，从道我10天前已经听说王俊民是状元了，这样的事一定早已定好，两位可惜自找苦吃了”不久，两人各自把自己的想法向皇帝报告，皇上诏令采纳王安市的请求。等到打开密封的名单，就是王俊民。详定官可以另外确定等级就从这时开始。并且成为了固定的制度。
卷二·故事二
皇族子弟授官
原文
宗子授南班官，世传王文政太尉为宰相日，始开此议，不然也。故事：宗子无迁官法，唯遇稀旷大庆，则普迁一官。景佑中初定祖宗并配南郊，宗室欲缘大礼乞推恩，使诸王宫教授刁约草表上闻。后约见丞相王沂公，公问：“前日宗室乞迁官表何人所为？”约未测其意，答以不知。归而思之，恐事穷且得罪，乃再诣相府。沂公问之如前，约愈恐，不复敢隐，遂以实对。公曰：“无他，但爱其文词耳。”再三嘉奖，徐曰：“已得旨别有措置，更数日当有指挥。”自此遂有南班之授。近属自初除小将军，凡七迁则为节度使，遂为定制。诸宗子以千缣谢约，约辞不敢受。予与刁亲旧，刁尝出表稿以示予。
译文
皇族子弟被委任为南班官，世间传说是在太尉王旦当丞相时，才有了这一动议，其是不是这样。从前的制度，皇族子弟没有升官的规矩，只是遇到少有的大庆典时，才一律提升一级。景佑年间，开始确定祖宗在向南祭祀时一同祭祀，宗室子弟想利用举行大礼的机会请求给予恩惠，让诸王官教授刁约起草报告给皇上看。刁约见到丞相王曾，王曾问：“前些日子宗室子弟请求提升的报告，是谁写的？”刁约不知道他的用意，回答说不知道。回去后一想，担心事情弄清后被怪罪，就再次拜访丞相府。王曾又像先前一样问他，刁约越发惊惶，不敢再隐瞒，就据实回答。王曾说：“没有别的意思，只是喜欢报告的文词罢了。”又再三夸奖，不慌不忙地说：“已经得到皇上的旨意，另有安排，过几天应当有具体指示。”从这时起就有了任为南班官的事。皇家近亲从开始封为小将军起，共提升7次就担任节度使，这就成了固定的制度。那许多皇家子弟用迁匹丝绢感谢刁约，刁约推辞不敢接受。我与刁约有老交情，刁约曾拿出报告的草稿给我看。
卷三 辩证一
古今衡制
原文
钧石之石，五权之名，石重百二十斤。后人以一斛为一石，自汉已如此，“饮酒一石不乱”是也。挽蹶弓弩，古人以钧石率之；今人乃以粳米一斛之重为一石。凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也。今之武卒蹶弩，有及九石者，计其力，乃古之二十五石，比魏之武卒，人当二人有余。弓有挽三石者，乃古之三十四钧，比颜高之弓，人当五人有余。此皆近岁教养所成。以至击刺驰射，皆尽夷夏之术，器仗铠胄，极今古之工匠。武备之盛，前世未有其比。
译文
钧石的石，是五种重量单位之一，1石相当于120斤。后人将1斛定为1石，从汉代就已经这样了，比如说“饮酒一石不醉”就是证明。张拉弓弦的力量，古人也用钧石为标准去衡量。现在的人则把1斛粳米的重量作为1石。凡是1石都是以92斤半为标准，等于汉代称重的341斤。现在的战士张拉弩弓，有达到9石重的，计算他的力气，是古时候的25石，与魏的武士相比，一人当两人还有余；有拉弓达到3石的，是古时候的34钧，与颜高拉的弓比起来，1人当5人还有余。这都是近年来教育培养的结果。以至于搏击刺杀跑马射箭，都融汇了少数民族和汉族技术的精华，武器铠甲都极尽了古今技术的精巧。武器装备的丰富精良，是前代无法相比的。
阳燧照物
原文
阳燧照物皆倒，中间有碍故也。算家谓之“格术”，如人摇橹，臬为之碍故也。若鸢飞空中，其影随鸢而移，或中间为窗隙所束，则影与鸢遂相违：鸢东则影西，鸢西则影东。又如窗隙中楼塔之影，中间为窗所束，亦皆倒垂，与阳燧一也。阳燧面洼，以一指迫而照之则正；渐远则无所见；过此遂倒。其无所见处，正如窗隙。橹臬腰鼓碍之，本末相格，遂成摇橹之势，故举手则影愈下，下手则影愈上此其可见。（阳燧面洼，向日照之，光皆聚向内，离镜一二寸，光聚为一店，大如麻菽，著物则火发，此则腰鼓最细处也。）岂特物为然，人亦如是，中间不为物碍者鲜矣。小则利害相易，是非相反；大则以己为物，以物为己。不求去碍而欲见不颠倒，难矣哉。（《酋阳杂俎》谓海翻则塔影倒，此妄说也。影入窗隙则倒乃其常理。）
译文
用阳燧照物体都是倒立的影像，是因为中间有障碍的缘故。算学家说这叫做“格术”。譬如人摇橹，作支撑的小木桩成了橹的障碍一样。像老鹰在空中飞行，它的影子随着鹰飞而移动，如果鹰和影子之间的光线被窗孔所约束，那么影子与鹰飞的方向就相反了。又像窗孔中透过楼塔的影子，中间的光线被窗孔所约束，也都是倒垂，与阳燧的镜面是凹陷的，当一个手指靠近镜面时，像是正的；当手指渐渐移远到某一位置，像就不见了；超过这一位置，像就倒过来了。那个看不见的地方，正如窗户的孔，架橹的木桩、腰鼓的腰成了障碍一样，物体与像相对，就成了摇橹的情形。所以举起手来影子就越向下，放下手来影子就越向上，这应该是可以看得到的。岂止物体是这样，人也如此，中间不被外物阻碍的很少。小的就把利害互相改变，是非互相颠倒；大的就把自己当成外物，把外物当成自己。不要求去掉障碍，却想看到不颠倒的物象，太难了啊！
解州盐池
原文
解州盐池方百二十里。久雨，四山之水悉注其中，未尝溢；大旱为尝涸。卤色正赤，在版泉之下，俚俗谓之“蚩尤血”。唯中间有一泉，乃是甘泉，得此水然后可以聚。又，其北有尧梢水，亦谓之巫咸水入，则盐不复结，故人谓之“无咸河”，为盐泽之患，筑大提以防之，甚于备寇盗。原其理，盖巫咸乃浊水，入卤中，则淤淀卤脉，盐遂不成，非有他异也。
译文
解州盐池方圆120里。长时间下雨后，四周山上的水都流注到池里，但池水从未漫出过；大旱时，也从未干涸过。卤水是紫红色的，在版泉的下面，当地俗称为蚩尤血。唯独中间的一眼泉水，却是淡水，有了这水之后，就可以使盐卤结晶出食盐了。另外，盐池北边有尧梢水，也叫巫咸河。盐池的卤水，没有甘泉水掺和，就不能*成食盐。只要巫咸河水流入盐池中，盐卤就不再结晶，人们称它为无咸河，是盐泽的祸患。人们筑大堤来防备它超过防备盗贼。推究它的道理，大概巫咸河水本是浊水，一旦流入卤水中，就会淤积堵塞盐卤矿脉，便不能产盐了，并非有其他特殊原因。
虎豹为程
原文
《庄子》云：“程*马。”尝观文子注：“秦人谓豹曰程。”予至延州，人至今谓虎豹为“程”，盖言“虫”也。方言如此，抑亦旧俗也。
译文
《庄子》说：“程*马。”我看过文子作的注释说：“秦人称豹为程。”我到延州时，当地人至今还称虎豹为程，大概是说虫。方言就是这样，或者也是旧的习俗吧。
芸香辟蠧(du 蛀虫的意思）
原文
古人藏书辟蠹用芸。芸，香草也。今人谓之“七里香”者是也。叶类豌豆，作小丛*，其叶极芬香，秋后叶间微白如粉污，辟蠹殊验。南人采置席下，能去蚤虱。予判昭文馆时，曾得数株于潞公家，移植秘阁后，今不复有存者。香草之类，大率多异名，所谓兰荪，荪，即今菖蒲是也。蕙，今零陵香是也。茝，今白芷是也。
译文
古人藏书用芸香来防蛀虫。芸香是一种香草，就是如今人说的七里香。它的叶子类似于豌豆叶，小丛*长。叶子十分芳香，秋后叶子间微微发白如同用面粉涂抹过一样，用它防蛀虫有特效。南方人采来放在席下，可以除跳蚤、虱子。我判昭文馆时，曾在文彦博家求得了许多株芸香，移植到秘阁后面，现在没有存活的了。香草这类东西，大体上都有别的名字，如所谓兰荪，荪就是今天的菖蒲，蕙就是今天的零陵香，茝就是今天的白芷。
炼钢
原文
世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以“*铁”陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之“团钢”，亦谓之“灌钢”。此乃伪钢耳，暂假*铁以为坚。二三炼则*铁自熟，仍是柔铁，然而天下莫以为非者，盖未识真钢耳。予出使至磁州锻坊，观炼铁，方识真钢。凡铁之有钢者，如面中有筋，濯尽揉面，则面筋乃见；炼钢亦然，但取精铁锻之百余火，每锻称之，一锻一轻，至累锻而斤两不减，则纯钢也，虽百炼不耗矣。此乃铁之精纯者，其色清明，磨莹之，则暗暗然青且黑，与常铁迥异。亦有炼之至尽而全无钢者，皆系地之所产。
译文
世上打铁所称的钢铁，是用熟铁盘绕起来，再把*铁嵌在它的中间，用泥把炉子封起来烧炼，锻打使它们相互渗入，叫做“团钢”，也叫做“灌钢”。这只是假钢罢了，暂时借助于*铁使它坚硬，烧炼2、3次以后*铁就成了熟铁，得到的仍然是熟铁。但是天下没有人认为不对的，那是因为不认识真钢罢了。我出使时，到磁州打铁作坊看炼铁，才认识了真钢。凡是有钢的铁，就像面里有面筋，洗尽柔软的面，面筋就出现了。炼钢也是这样，只要选取精铁锻打百多次，每锻打1次称1次，锻打1次就轻一些，直到多次锻打斤两却不再减少，那就是纯钢了。即使再锻打上百次也不会耗减了。这才是铁里面的精纯部分，它的色泽清明磨得光洁明亮了，就呈现暗淡的青黑色，与一般的铁明显不同。也有锻打到最后却根本成不了钢的，全是因为产地的缘故。
*酿酒
原文
*有饮酒一石不乱，予以制酒法较之，每粗米二斛，酿成酒六斛六斗，今酒之至醨者，每秫一斛，不过成酒一斛五斗，若如汉法，则粗有酒气而已，能饮者饮多不乱，宜无足怪。然汉一斛，亦是今之二斗七升，人之腹中，亦何容置二斗七升水邪？或谓“石”乃“钧石”之“石”，百二十斤。以今秤计之，当三十二斤，亦今之三斗酒也。于定国饮酒数石不乱，疑无此理。
译文
汉代人有喝1石酒不醉的，我拿酿酒法一比较，汉代每2斛粗米，酿成6斛6斗酒；现在最薄的酒，每一斛稻谷不过酿成一斛五斗酒。假如像汉代的方法，就略有酒气罢了，能喝的人多喝而不醉，应该不值得奇怪。但汉代的一斛，也就是现在的二斗七升，人的肚子里又怎么装得下二斗七升呢？有人说“石”是“钧石”的“石”，是120斤。用今天的秤来称，应当是32斤，也就是现在的三斗酒。于定国喝几石酒不醉，我怀疑没有这种道理。
阿胶
原文
古说济水伏流地中，今历下凡发地皆是流水，世传济水经过其下。东阿亦济水所经，取井水煮胶，谓之“阿胶”。用搅浊水则清。人服之，下膈疏痰止吐，皆取济水性趋下清而重，故以治淤浊及逆上之疾。今医方不载此意。
译文
从前说济水潜在地下暗暗的流，如今历下凡属是掘地都是流水，世间传说济水经过它的下面。东阿也是济水所经过的地方，用井水煮胶，称为“阿胶”。用来搅动浊水就变清了。人一服用了它，下膈痰少了、呕吐也可止住，都是利用济水性质趋向下又清又重，所以用它来治积食、胀气及呕吐之类的病。现在医*的验方中没有这样的记载了。
度量衡考
原文
予考乐律及诏改铸浑仪，求秦、汉以前度量斗升：计六斗当今一斗七升九合；秤三斤当今十三两；（一斤当今四两三分两之一，一两当今六铢半。）为升中方；古尺二寸五分十分之三，今尺一寸八分百分分之四十五强。
译文
我研究乐律及接受诏改铸浑天仪，探索秦、汉以前度量的斗、升，计算出六斗相当现在一斗七升九合；称的3斤相当现在13两（1斤相当现在4＋1/3两，1两等于现在6铢半）；做升的中间是方形；古时尺子的2.53寸，相当现在尺子的1.845寸多一点。
梦溪笔谈 卷四·辩证二
桂屑除草
原文
杨文公《谈苑》记江南后主患清暑阁前草*，徐锴令以桂屑布砖缝中，宿草尽死，谓《吕氏春秋》云“桂枝之下无杂木”，盖桂枝味辛螯故也。然桂之杀草木，自是其性，不为辛螯也。《雷公炮炙论》云：“以桂为丁，以钉木中，其木即死。”一丁至微，未必能螯大木，自其性相制耳。
译文
杨文公《谈苑》记南唐李后主讨厌清暑阁前长出草来，徐锴让人用桂枝屑散布在砖缝中，多年*的草都死了，据《吕氏春秋》说：“桂枝的下面不长别的树”。大约是桂枝辛辣*的原因。但是桂枝能杀死草木，自然是它的本性，不是因为辛辣*。《雷公炮炙论》说：“用桂枝制成钉，把它钉在树中，那树立刻就死了。”一颗钉是很小的，未必能刺死大树，只因为它们的特性相互制约罢了。
除拜官职
原文
除拜官职，谓“除其旧籍”，不然也。“除”犹“易”也，以新易旧曰“除”，如新旧岁之交谓之“岁除”。《易》：“除戎器，戒不虞。”以新易弊，所以备不虞也。阶谓之除者，自下而上，亦更易之义。
译文
除拜官职，通常说成是除去他从前的官职，这种说法并不正确。除的意思是替换，用新职替换旧职所以叫除，如同新年旧年之交称为岁除一样。《易经》说：“除戎器，戒不虞。”就是用新的换去坏的武器，以防备意料之外的灾祸。台阶称为除，指从下到上，也是更换的意思。
韩文公
原文
世人画韩退之，小面而美髯，著纱帽，此乃江南韩熙载耳。尚有当时所画，提志甚明。熙载谥文靖，江南人谓之“韩文公”，因此遂谬以为退之。退之肥而寡髯。元丰中，以退之从享文宣王庙，郡县所画，皆是熙载，后世不复可辩，退之遂为熙载矣。
译文
世人画的韩愈，面部小而且有漂亮的胡子，戴着纱帽，其实这是江南的韩熙载罢了。还有当时的画可以作证，画上的题记说得很清楚。韩熙载的谥号是文靖，江南人也称他为韩文公，因此大家就误以为是韩愈。韩愈胖而且胡须很少。元丰年间，用韩愈陪祭文宣王庙，郡县画的韩愈像，都是韩熙载。后世不能再辨认，韩愈就成了韩熙载了。
