一、过期食用盐可以腌菜吗？
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过期食用盐最好把它丢掉，不要去腌菜了，因为过期了的盐已经就变质了，用这种变质的盐腌菜会使菜也会受到品质感染，我们吃了这种用过期食用盐腌的菜会使我们身体健康造成影响，人会身体不舒服，所以，过期的食用盐不能腌菜
②
食盐理论上就是氯化钠是不会过期的，容易变化的是他们里面添加的一些其他物质，添加的碘挥发了，但是这是物质变化也不会对人体产*的危害，只要食盐没有被污染，过期的可以腌制咸菜。
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最好不要吧，盐不贵，直接去买吧
二、咸鸭蛋过了保质期还能吃吗？
不能吃了，变质了，本来腌制咸鸭蛋就已经放很多天不新鲜，但是盐分会令保质期加长，既然变质了就扔了吧
三、咸鸭蛋能保存多长时间？
咸鸭蛋能放多久
咸鸭蛋能放冰箱5到7天。放置时间主要取决于咸鸭蛋的保存能力，若是咸鸭蛋放在冰箱里7天后依然没有异味，也可继续食用，但需要注意观察咸鸭蛋的状态，若是咸鸭蛋的状态不太好或发*变质则建议不再食用，以免造成不良后果。
咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维*素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
常温保存9个月，冷藏保存12个月。不同储存条件咸鸭蛋保质期时间不同，在我们家里腌制的咸鸭蛋常温状态下课保存9个月的时间，但是在冰箱里面冷藏着的话时间就可以长达一年了。我们平时在超市里面购买的真空*装咸鸭蛋保质期通常会在三个月左右，具体每一种产品在*装里面都会有详细的说明。
煮熟咸鸭蛋，在煮好立刻放在保鲜袋里面，温度控制在10°以下则可以保存20天时间，而20°就保存10天的时间。但是一旦放在冰箱里面进行冷藏，温度在0-2度时则可以保存2个月的时间。但是如果已经切开了的话，建议超过4天就不要再吃了。
咸鸭蛋能保存大约九个月。
在清朝时期，淀边就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鸭蛋），通过水陆运输，运往京、津、保一带，在市场上备受喜欢。有些产品还出口海外。其中红心咸蛋更是久负盛名，它咸淡可口，清香四溢，是夏日补钙之上品。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基 酸。
此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。
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一年把，储存时间久一点
四、烤咸鸭蛋有没有保质期？
常温保存9个月，冷藏保存12个月。
不同储存条件咸鸭蛋保质期时间不同，在我们家里腌制的咸鸭蛋常温状态下课保存9个月的时间，但是在冰箱里面冷藏着的话时间就可以长达一年了。
我们平时在超市里面购买的真空*装咸鸭蛋保质期通常会在三个月左右，具体每一种产品在*装里面都会有详细的说明。
有保质期只有三个月、不能时间过长、不然没有鲜新的
五、咸鸭蛋放置一年多了？
咸鸭蛋放了一年不可以吃。
咸鸭蛋虽然由腌制的方式制作而成，保质期较一般的新鲜鸭蛋时间更长，但并不是不会过期，如果在常温下咸蛋放了一年则不可以吃了，咸鸭蛋在常温下可以保存6个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存9个月。
六、盐蛋会过期吗？
盐蛋会过期的，由于盐蛋含盐量较大，因此保质期时间较长，但如果长期不食用，依然会造成盐蛋发霉变质。
咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。
咸蛋的*产极为普遍，全国各地均有*产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。
用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。
如果在常温下咸蛋放了一年则不可以吃了咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。
七、养了很多年的咸蛋还能吃吗？
不建议食用。
咸鸭蛋虽然由腌制的方式制作而成，保质期较一般的新鲜鸭蛋时间更长，但并不是不会过期，放置一年的咸鸭蛋很可能已经出现了变质、异味、发霉等情况，而发臭的咸鸭蛋中会含有硫化氢等有毒成分，因此不能食用。
